หมกปลาลูกคอก

มีของกินมาฝากอีกแล้วละจ้าพี่น้อง แนวถนัด 

พอดีว่าฝากแม่ค้าขายปิ้งไก่เจ้าประจำเผิ่นซื้อปลาลูกคอกมาให้ แนวได้ยินเผิ่นว่าถุงละ30บาท

ได้หลายยุได๋ไคก่อจะไปซื้อขีดละ25บาทในตลาด กะเลยฝากเผิ่นซื้อพร้อมกับเห็ดนางฟ้าถุงใหย่ถุงละ 60 บาท

ฝากเผิ่นซื้อให้ยุหน้าฟาร์มเห็ดเจ้าประจำของเผิ่น จ้า

คึดอยากกินหมกปลาลูกคอก หลายมื้อละวางแผนล่วงหน้าเป็นอาทิตย์ 

ฮ่าๆตั้งแต่เริ่มขอใบตองนำแม่ค้าเผิ่น เผิ่นกะใจดีๆ ตัดมาฝากให้แบบบ่คิดตังก์ ฟรีจ้า

30 บาทกะไดหลายคือเผิ่นว่ายุจ้า ล้างน้ำดีๆให้สะอาด

แล้วกะตำเครื่องแกงใส่ มี พริก กะเทียม เกลือ ลำข่า และ บักขามน้อย 

เนื่องจากว่าตะไคร้บ่มีกะเลยตัดลำข่ามาตำใส่แทนคาดว่าจะแทนกันได้ยุจ้า อิอิ 

ใส่บักขามน้อยแทน จากนั้นกะปรุงใช้วิธีกะหรือความรู้สึกคึดว่าน่าจะพอดีแซบ ใส่ชูรส น้ำปลาร้า ใบผักตู่ 

นอกจากนี้กะยังมีเห็ดนางฟ้าดอกน้อยๆเอามาฉีกเป็นชิ้นน้อยๆ แล้วกะคนให้เข้ากัน

จากนั้นกะเอาใบตองมาห่อ

ห่อได้ 5 ห่อ พอดีเป๊ะ อิอิ บ่ได้ห่อใบตองดนรูปทรงอาจจะสวย