ร้านบุฟเฟต์กระทะร้อนติดลม โคขุน สุคนธสวัสดิ์ ลาดพร้าว71

สวัสดีครับวันนี้แวะมารีวิวตามคำชวนกับร้านเนื้อย่างสไตล์โคขุนอาหารอิสานน้องใหม่

ย่านลาดพร้าว71 แยกโรงไม้
จุดเด่นร้านนี้คือราคาไม่แรงแถมมาทั้งเนื้อและกุ้งแม่น้ำเลือกให้เผาหรือเอาลงหม้อตามชอบได้เลย พร้อมมีบริการอาหารอิสาน แถมช่วงนี้โปรโมชั่นเปิดร้าน อิ่มไม่จำกัดเวลา แถมหากมาก่อน 1 ทุ่ม ทุกวันจันทร์ ถึงพฤหัสมีโปรโมชั่น 4 จ่าย 3ด้วยนะจ๊ะ จะน่ากินแค่ไหน เลื่อนลงมาดูกันได้เลยคร๊าาา

กับร้าน ติดลม โคขุน ลาดพร้าว71

ชื่อร้าน: ติดลม โคขุน
ประเภทอาหาร : เนื้อย่างกระทะร้อน แจ้วฮ้อน บุฟเฟ่ต์อาหารอิสาน ราคา 329 net (ไม่รวมเครื่องดื่ม)
พิกัด : ในซอยลาดพร้าว 71 ใกล้แยกโรงไม้ หรือปากซอย 29 ถนนสุคนธสวัสดิ์
เบอร์ติดต่อ : 088 015 4161
เปิดบริการ : 16.00-24.00
ราคา : 329 net โปรโมชั่นเปิดร้านอิ่มไม่จำกัดเวลาจ้า โปรโมชั่นถึงสิ้นปี หรืออาจจะมีการต่อโปรอื่นๆสามารถติดตามได้ในเพจร้าน
https://www.facebook.com/tidlomkokhun/ ครับ

แผนที่เดินทาง

CR: รูปภาพ ชีวิตติดรีวิว

เป็ดพะโล้ปริญญา

"เป็ดพะโล้ปริญญา" เนื้อนุ่มชุ่มลิ้น น้ำราดเข้มข้น ทำเรื่อยๆ

ต้มไป ขายไป #หนูหนวด

👨🏻 : ใครอยากจะกินเป็ดพะโล้แถวลาดพร้าว 101

ลองมาดูร้านนี้กัน "เป็ดพะโล้ปริญญา"🐥

ร้านเป็ดพะโลที่ต้มขายกันทั้งวัน🍲 เป็ดเต็มไปหมด

จนหนูหนวดอยากลองพิสูจน์รสชาติดู

จะสั่งมาทั้งตัวมันก็จะเยอะไปหน่อย เอาสักครึ่งตัวละกัน

กำลังดี🐣 สับกันสดๆ เลย กลิ่นหอมมาก

ก่อนทานก็ราดน้ำพะโล้ให้ฉ่ำๆ หน่อย แล้วตักเข้าปาก👅

เนื้อเป็ดเหนียวนุ่มกำลังดี หนังเคี้ยวเพลินใช้ได้

รสออกหวานๆ เค็มๆ ถ้าชอบรสจัดหรืออยากตัดเลี่ยนก็

ราดน้้ำจิ้มเพิ่มความเข้มข้นซะหน่อย ก็โออยู่

ใครชอบกินเป็ดพะโล้ หรือเคยกินร้านนี้

มาบอกหน่อยว่าเป็นไงบ้างงง

ปริญญาเป็ดพะโล้ | ลาดพร้าว101

⭐️ : 🌕🌕🌕🌗🌑

💵 : เป็ดพะโล้ ครึ่งตัว 240 ฿

เต็มตัว 480 ฿

🚩 : ร้าน ปริญญาเป็ดพะโล้ ซอยลาดพร้าว 101 ตรงข้ามแยก 29 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ

Khwaeng Chom Phon, Khet Chatuchak, Krung Thep Maha Nakhon 10900

🕐 : 11.00 น - 21.00 น.

📞 : 081-825-3674

🛵 : มีที่จอดรถ

#starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่

ขอขอบคุณ บทความ

#starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่

ราเมงที่ใช่

[Ad] มาทำข้อสอบเลือกราเมงที่ใช่ ในสไตส์ที่ชอบที่

👉“A Ramen” กันเถอะ!🍜

#หัวใจมันเซกินARamen #ราเมงข้อสอบ #สาขานางลิ้นจี่

👩🏻 : นักเรียนทุกคนตามมาทางนี้🙋🏻

วันนี้เราจะพาไปกิน “ราเมงข้อสอบ” กันน

ตัวร้านเก๋มากเพราะได้นั่งโต๊ะสอบมีที่กั้นแบบส่วนตัว

ใช้สมาธิซู้ดเส้นกันได้ดังสะใจแบบไม่ต้องแคร์ใคร😂

✍ ตอนเลือกเมนูก็แค่วงกลมในกระดาษข้อสอบ

เลือกราเมงและท็อปปิ้งตามใจชอบ

ในกระดาษมีให้เลือกทั้งความเหนียวนุ่มของเส้น

ความเข้นข้นของน้ำซุป และระดับความเผ็ด🌶🌶

แล้วก็เลือกท็อปปิ้ง

เส้นของที่นี่ให้สัมผัสทั้งความเหนียวและนุ่มในอารมณ์เดียวกัน น้องเงือกท็อปหน้าด้วยหมูชาชู🐷

ซึ่งหมูที่นี่เค้าเลือกได้ด้วยนะว่าจะเอาติดมันหรือไม่ติดมัน

เนื้อหมูถูกตุ๋นมาจนนุ่ม รสชาติซึมเข้าเนื้อ เพลินมาก

พอทำข้อสอบเสร็จก็กดกริ๊งเรียกพนักงานมารับข้อสอบไปได้เลย นอกจากราเมงข้อสอบแล้ว ใครยังอิ่มไม่จุใจ

ก็เลือกท็อปปิ้งหรืออาหารว่างมาเพิ่มได้จ้า

ของเราสั่งเกี๊ยวซ่ามาเพิ่มด้วย อิ่มๆ ปริ่มๆ กันไป

จบของคาวแล้วก็มีของหวานให้กินตบท้าย

อย่างไอศกรีมชาเขียว Low Sugar ด้วยนะ

จัดเต็มขนาดนี้ สอบได้คะแนนเต็มชัวร์!!😂💯

อ่ะๆๆๆ ถ้าหิวเมื่อไหร่ก็ไปสอบกันได้ 24 ชั่วโมงด้วยนะ

ขับรถจากสาทร สีลม พระราม 3 มาแพร้บเดียว

ไม่เกิน 10 นาทีก็ถึงร้านแล้วจ้า🦉✨

A Ramen | TTN Avenue นางลิ้นจี่

💸 : เริ่มต้น 150 บาท

📍 : A Ramen ชั้น 2 TTN Avenue ถ.นางลิ้นจี่ กรุงเทพฯ

⏰ : เปิด 24 ชั่วโมง

☎️ : 097-218-8477

FB : A Ramen นางลิ้นจี่ - ราเมงข้อสอบ

wifi : มี Wi-Fi

🚗 : มีที่จอดรถ

#starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่

CR:

https://www.facebook.com/Starvingtime/posts/1904187706267409

ครบรอบ 75 ปี การคิดค้นผัดไทย 2017

ผัดไทย (ผัดไท เป็นตัวสะกดผิดที่พบได้บ่อย)

เป็นอาหารไทยที่สามารถหารับประทานได้ทั่วประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคกลาง และอาจพบได้ในร้านอาหารไทยในต่างประเทศบางแห่ง

ประวัติ

ผัดไทยเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน] เดิมเรียกอาหารชนิดนี้ว่า "ก๋วยเตี๋ยวผัด" และได้รับการเปลี่ยนแปลงด้านรสชาติใหม่ตามอย่างอาหารไทยมากขึ้นในเวลาต่อมา

ผัดไทยได้กลายเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในขณะนั้นซึ่งเป็นช่วงเดียวกับสงครามโลกครั้งที่ 2ท่านได้รณรงค์ให้ประชาชนหันมานิยมรับประทานก๋วยเตี๋ยว เพื่อลดการบริโภคข้าวภายในประเทศ เนื่องจากในช่วงนั้นสภาวะเศรษฐกิจของประเทศตกต่ำ ข้าวแพง

แต่เพราะกระแสชาตินิยมที่มองว่าก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจีนจึงได้รังสรรค์ให้ผัดไทยเป็นอาหารไท] ทั้งนี้ผัดไทยในยุคนั้นจะไม่มีหมูเป็นส่วนประกอบ เพราะมองว่าหมูเป็นอาหารของคนจีน และเรียกเปลี่ยนชื่อ "ก๋วยเตี๋ยวผัด" เป็น "ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย" ตามชื่อใหม่ของประเทศ ปัจจุบันเรียกกันโดยย่อเหลือเพียงแค่ "ผัดไทย"

ปัจจุบันผัดไทยได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติไทย

ในเวียดนามมีอาหารที่ใกล้เคียงกันเรียกว่า เฝอส่าว (เวียดนาม: phở xào) หรือ บั๊ญเฝอส่าว (bánh phở xào) แปลว่า "เฝอผัด"

ข้าวปุ้น baanna

ข้าวปุ้น 

เป็นชื่อเรียกขนมจีนของคนอีสาน ซึ่งข้าวปุ้นหรือขนมจีนก็ถือได้ว่าเป็นอาหารของทุกภาคและมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น เช่น ภาคเหนือ เรียกว่า ขนมเส้น ภาคกลางและภาคใต้ เรียกว่า ขนมจีน เหมือนกัน แต่ถ้ากล่าวถึงข้าวปุ้นสำหรับคนอีสานในปัจจุบันถือได้ว่าเป็นอาหารประจำวัน เนื่องจากหาซื้อได้ง่ายโดยเฉพาะตามร้านขายส้มตำซึ่งส่วนมากจะมีข้าวปุ้นขายคู่กันเสมอ ซึ่งต่างจากในอดีตที่ข้าวปุ้นของคนอีสานจะมีให้รับประทานกันเฉพาะงานบุญประเพณีต่างๆ เท่านั้น

http://baannafood.blogspot.com/2017/10/baanna.html

ข้าวปุ้นโบราณตามประเพณีอีสานในขั้นตอนการทำต้องผ่านขบวนการหมักข้าวเจ้าแล้วนำไปตำโดยใช้ครกกระเดื่อง เริ่มจากการนำข้าวเจ้าที่ได้มาหมักแล้วนำไปนึ่งให้สุกจากนั้นนำไปตำโดยใช้ครกกระเดื่องจนได้แป้งที่เหนียวจับตัวกันเป็นก้อน แล้วนำมานวดด้วยมือขณะนวดมือต้องมีการเติมน้ำสุกอุ่นลงไปด้วยนวดจนได้แป้งที่ค่อยข้างเหลว จึงนำไปบีบโรยเป็นเส้นโดยใช้เฝือน

 (อุปกรณ์สำหรับบีบโรยเป็นเส้นข้าวปุ้น) บีบด้วยมือ จากขั้นตอนเริ่มต้นจนถึงสุดท้าย จะใช้เวลาประมาณ 5-7 วัน ดังนั้นการทำข้าวปุ้นในสมัยโบราณกว่าจะได้มาต้องอาศัยความมีน้ำใจ ความรัก ความเอื้ออาทรต่อกันของคนในชุมชน การทำข้าวปุ้นในอดีตถือเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่ส่งเสริมความสมานสามัคคีของชุมชน ซึ่งต่างจากในปัจจุบัน ในยุคที่คนต้องการความสะดวกความสบาย หรือยุคตัวใครตัวมัน จึงขาดการสืบทอดแนวทางการทำข้าวปุ้นแบบโบราณกลับมายึดแนวทางการผลิตข้าวปุ้นแบบคนทำไม่ได้กินคนกินไม่ได้ทำ ประกอบกับปัจจุบันมีเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ใช้ในการผลิตแป้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมจีน สามารถผลิตขนมจีนได้รวดเร็วและมีปริมาณมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคไม่ได้สัมผัสรสชาติเส้นขนมจีนที่ เหนียว นุ่ม สด เหมือนข้าวปุ้นโบราณ

Cr: http://ubn.brrd.in.th/web/index.php/2011-06-11-06-01-19/66-2009-09-16-12-31-15

Cr:ภาพ 

#ศรี นรเดช

#ดอกกะถินบ้านนา

พูดแล้ว น้ำลายไหล จัดไป 1 ชาม  😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆

#เมี่ยงปลานึ่งสมุนไพร

#เมี่ยงปลานึ่งสมุนไพร

เค้าบอกกินปลาแล้วฉลาดแถมยังหุ่นดีด้วย จัดไปค่า #เมี่ยงปลานึ่งสมุนไพร ปลาทับทิมไซส์กำลังพอดียัดสมุนไพรจนแน่น บอกเลยจ้าตอนนึ่งนี่หอมมาก เสิร์ฟแบบเมี่ยงกันหน่อย ทานคู่กับเส้นหมี่ ผักต่างๆ และน้ำจิ้มสุดแซ่บ ใครใฝ่ฝันหุ่นนางแบบชั้นเชิญเลยจ้าเมนูนี้เลย

💋ส่วนผสมปลานึ่ง
ปลาทับทิม 1 ตัว
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูด 5-6 ใบ
ข่าอ่อน 1 แง่ง
💋ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
พริกขี้หนู 30 เม็ด
รากผักชี 8 ราก
กระเทียม 12 กลีบ
น้ำปลาโลว์โซเดียม 12 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 12 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง
เส้นหมี่ (ม้วนกลม) 5-6 หยิบมือ
ผักชี (ตามชอบ)
ผักชีฝรั่ง (ตามชอบ)
สะระแหน่ (ตามชอบ)
ผักกาดหอม (ตามชอบ)
ใบโหระพา (ตามชอบ)
พริกขี้หนู (ตามชอบ)
กระเทียม (ตามชอบ,หั่นแว่น)

💋วิธีทำ

1.นำมาปลามาทำความสะอาด แล้วบั้ง จากนั้นนำ ตะไคร้ ใบมะกรูด ขาอ่อน นำมายัดท้องปลา เพื่อดับกลิ่นคาวของปลา นำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที
2.จากนั้นนำเส้นหมี่มาลวกประมาณ 1-2 นาที และนำผักมาล้างให้สะอาด
3.ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด นำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี มาโขลกรวมกัน จากนั้นปรุงรส
4. จัดจานเสิร์ฟ

#หมูแข็งแรง #สวยแบ๊วสายเหวี่ยง

CR:

https://www.facebook.com/mheememhor/posts/1104686576329152